Por: Gobierno del Estado de Morelos
El Gobierno de Morelos, encabezado por la gobernadora Margarita González Saravia, puso en marcha la estrategia estatal “De Campo al Mercado”, una iniciativa diseñada para acercar la producción agropecuaria a nuevos compradores, consolidar el consumo interno y ampliar el alcance comercial de las familias campesinas.
Margarita Galeana Torres, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), explicó que esta política pública se articula en tres vertientes fundamentales: fomentar el consumo local bajo la premisa de que “Morelos le compre a Morelos”, afianzar la presencia en mercados nacionales y abrir nuevas oportunidades de exportación internacional.
Consumo local y circuitos de comercialización
La primera etapa de la estrategia se concentra en el territorio estatal, donde más de 400 productoras y productores de cerca de 30 ramas agrícolas participan en exposiciones y encuentros comerciales. A la fecha, más de 40 productores han logrado vincularse directamente con restaurantes y hoteles locales para abastecer insumos como nopal, pitahaya, jitomate, aguacate, miel, mezcal y cítricos.
Para acortar la brecha entre el productor y el consumidor final, la entidad impulsa circuitos de venta directa como las Tiendas Tlalli, el Mercadito Verde, la Explanada del Tren Escénico y la Central de Abasto de Cuautla. En estos espacios se comercializan productos agroindustriales con valor agregado, incluyendo café, mole, salsas y deshidratados.
Cabe destacar que Morelos ostenta el primer lugar nacional en producción de nopalitos, ejote, higo, nardo y guaje, además de destacar en caña de azúcar, jitomate y flor de Nochebuena.
Expansión en el mercado nacional
En el plano nacional, la Sedagro ha brindado capacitación a más de 500 productores de jitomate, cebolla y pepino pertenecientes a más de 10 municipios. El objetivo central es cumplir con los estándares de grandes cadenas de autoservicio como Walmart, proyectando una entrega inicial de 20 toneladas semanales.
Asimismo, gracias a un convenio con la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (CONACCA), la producción estatal se conecta con una red de 69 centrales de abasto en el país, enviando semanalmente 15 toneladas de hortalizas a la Ciudad de México y cinco toneladas a Puebla.
Apertura internacional y canales digitales
A nivel internacional, el aguacate morelense mantiene un envío constante de 50 toneladas semanales hacia Medio Oriente, mientras se fortalecen las capacidades técnicas para ingresar al mercado europeo. De igual forma, se han establecido alianzas con el Consejo de Comercio Canadá–Estados Unidos–México (CUSMEX) para vincular a 30 productores con el mercado canadiense.
Finalmente, la estrategia incorpora la transformación digital mediante una alianza con la plataforma global Alibaba, permitiendo que una primera etapa de 10 productores incorpore su portafolio agroalimentario al comercio electrónico internacional.
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