Por: Directo al Paladar
Una investigación del diario británico The Guardian, respaldada por datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revela que las principales multinacionales de alimentos ultraprocesados recurren sistemáticamente a litigios judiciales para frenar e intimidar a los países que intentan implementar políticas de salud pública contra la obesidad.
Estrategia de litigio masivo para ralentizar medidas sanitarias
El informe detalla que entre los años 2010 y 2025 se promovieron hasta 235 demandas judiciales —emprendidas directamente por las empresas o mediante asociaciones patronales— contra normativas sanitarias en países como México, Colombia, Brasil, Estados Unidos y el Reino Unido.
Aunque las corporaciones perdieron cerca del 75% de los juicios frente a los organismos públicos de salud, el veredicto adverso resulta secundario para sus intereses. La verdadera efectividad de esta táctica radica en el retraso sistemático en la aplicación de las leyes y en su poder disuasorio, sirviendo como advertencia para otros gobiernos sobre los altos costos de enfrentar a sus bufetes de abogados.
Casi 600 años de retraso acumulado
Según los cálculos de los investigadores, cada proceso judicial genera una demora promedio de dos años y medio en la entrada en vigor de las medidas de salud. En conjunto, esto representa un acumulado de casi 600 años de ralentización judicial en la lucha contra la obesidad y la mejora de la alimentación.
El estudio también señala un alto nivel de concentración en esta estrategia legal: el 38% de todos los casos analizados pertenecen a solo ocho grandes empresas de consumo masivo.
Las regulaciones más afectadas
Las batallas judiciales promovidas por la industria alimentaria se han centrado principalmente en frenar tres tipos de iniciativas clave:
- Etiquetado frontal: Leyes de advertencia nutricional en los envases de alimentos.
- Impuestos saludables: Gravámenes a la denominada comida chatarra y bebidas azucaradas.
- Restricciones publicitarias: Limitaciones a la promoción de productos no saludables, especialmente la dirigida al público infantil.
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