Organizan alumnos la Expo Arte Sano | Periodico El Vigia
KARLA PADILLA/EL VIGA
kpadilla@elvigia.net | Ensenada, B. C.
Con la exhibicin de artculos eco-artesanales y alimentos orgnicos presentados por los estudiantes de la Licenciatura en Nutricin, Universidad Xochicalco realiz la 5 Edicin de Expo Arte Sano.
Coral Navarro Gutirrez, docente de tiempo completo de la Facultad de Nutricin, seal que esta exposicin busca crear conciencia en la poblacin en general sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable.
Asimismo, dijo, es una oportunidad de dar a conocer los productos locales y elaborados por los alumnos para favorecer los hbitos hacia un cambio positivo en la forma de alimentarse, al tiempo que se apoya la produccin local.
Realizamos esta exposicin de manera anual para impulsar el talento de nuestros estudiantes, desarrollando dos reas vitales de su formacin profesional: la creatividad para preparar un alimento que contribuya a una mejor calidad de vida, y el emprendimiento al momento de presentarlo y venderlo como una marca propia, expuso.
Fue a travs de la red
La docente seal la expo se llev de manera virtual, donde los alumnos expusieron las propiedades, beneficios y recetas de los productos elaborados por ellos mismos, entre los que destacaron brownies, panes, elotes preparados, pizzas y alimentos vegetarianos, entre otros.
Finalmente, destac que durante la inauguracin de la Expo Arte Sano se cont con la presencia virtual Jordi Alva Alemn, vicerrector del campus Ensenada; y Kenia Marn Machado, directora acadmica.
