En Progreso, el pan francés sigue a $5 – Diario de Yucatán
PROGRESO.— El precio del pan francés se mantiene estable en el puerto, a cinco pesos la pieza en las panaderías, y por ahora no hay planes para aumentarlo, pues tienen materia prima en bodega.
Aún no resienten el alza de precio de la harina de trigo por la guerra entre Rusia y Ucrania, países que son el primer y cuarto exportador de trigo en el mundo.
En las panaderías “El Angelito”, “María Elidé”, en este puerto, se informó que el pan francés, que tiene mucha demanda, sigue a cinco pesos la pieza y el pan dulce está entre cuatro y seis pesos.
Por el momento, se informó en esos negocios, los precios se mantienen estables, no hay fecha para subirlos, todo dependerá del costo de la materia prima, de como lo venderán los proveedores.
En los supermercados, los precios son variables, de tres a 12 pesos de acuerdo con el tamaño de la barra, producto que tiene mucha demanda entre los pescadores que viajan en los barcos de la flota mayor, quienes llevan hasta 200 piezas para el viaje de 15 a 18 días en alta mar.
La demanda de pan francés para los pescadores se iniciará la última semana de este mes, cuando comiencen a avituallar a los barcos para salir en abril al primer viaje de la pesca de mero.
Según información marítima y portuaria, el trigo que se procesa en Yucatán para elaborar harina, se trae de puertos de Estados Unidos, país que es el principal proveedor de granos para esta región de México.
Los barcos atracan en la terminal granelera que opera la empresa maniobrista Multisur, donde descargan el trigo y lo transportan a los clientes.
De Rusia y Ucrania no se trae trigo a Yucatán, pero los países que compraban trigo a los rusos y ucranianos ahora lo adquieren en Estados Unidos y, por ello, habría escasez y se encarecería, al subir la demanda a causa de la guerra.— G.T.V.