La alimentación, clave para disfrutar de un verano más seguro – Reporte Indigo
Durante la época de verano y el clima asociado a esta temporada, se podrían provocar algunos problemas de salud si no se toman las medidas preventivas, advierte la especialista en nutrición clínica de la Universidad del Valle de México, Nancy García Aguas, quien afirma que algunos de los cuadros más comunes son la deshidratación y los problemas respiratorios.
La especialista también indica que las altas temperaturas que se alcanzan en estos meses alteran la temperatura corporal, además, hay constantes cambios térmicos debido al uso de ventiladores y aires acondicionados.
“El verano es la mejor época para hacer actividad física y comer saludable”
Para poder sobrellevar mejor esta temporada, García Aguas indica que la alimentación siempre será la mejor forma de prevención para cuidar la salud, por lo tanto, compartió algunas recomendaciones para mantenerse saludable en esta temporada:
Hidratación en el verano
Se recomienda tomar de 2.5 a 3 litros de agua simple, exceder este consumo significa que el cuerpo no lo está aprovechando o regulando adecuadamente. El agua se toma en tragos pequeños, pero constantes para que se retenga el líquido necesario
Consumir frutas y verduras frescas
Comer ensaladas frescas o utilizar la técnica de blanqueado, es decir, en agua hirviendo meter el vegetal alrededor de 3 minutos, secarlo y después ponerlo en agua muy fría, de esta manera mantiene los minerales
Vitamina C
Consumir Vitamina C para fortalecer el sistema inmune, la cual se encuentra en la naranja, limón, guayaba, kiwi, fresa, entre otros. Se recomienda consumirlos de manera natural y evitar cortarlos con cuchillo de metal ya que el aluminio oxida la vitamina y disminuye su efecto
Proteínas
Es importante consumirlas, porque proporcionan los aminoácidos que el cuerpo necesita para construir y reparar los músculos, la fuente de hierro y de otros minerales importantes
Lácteos
Una taza de leche o yogurt, que contiene calcio, un mineral indispensable
Aceites y grasas con proteína
Se pueden encontrar en las semillas oleaginosas, tales como cacahuates, almendras, nueces o pistaches. Dos porciones por día equivalen a 15 o 20 cacahuates, o 10 nueces, lo cual ayudará a mantener la saciedad
El Tip
Nancy García aclara que se deben evitar los alimentos salados y con exceso de grasa, ya que provocan que el cuerpo retenga líquidos. Especialmente, en esta temporada, algunas personas se sienten hinchadas