Avanza un programa piloto para reducir la huella hídrica en la producción de alimentos en …

Con el fin de eficientar el uso del agua, incrementar su disponibilidad y contribuir a la reducción de la huella hídrica en los procesos productivos agrícolas, se lanzó un programa piloto en cultivos como el maíz, trigo, frijol, cebada, aguacate, nogal y alfalfa.

Con los resultados de dicha prueba se podrá determinar un sistema viable de estimación, tanto de huella hídrica en cultivos como la disponibilidad de agua a nivel de unidad territorial, y con ello mejorar el uso de este recurso en la agricultura del país, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rusal (Sader).

Toda vez que el agua es un recurso limitado. Y la mayor demanda proviene del sector agroalimentario, ya que el riego agrícola utiliza el 77 por ciento del agua dulce disponible. Además de los 653 cuerpos de agua subterránea en el país, de los cuales 157 están sobre explotados.