El Instituto Municipal de Prevención y Atención a la Salud dio a conocer una publicación en la que da a conocer algunas recomendaciones para el cuidado y manejo de los alimentos ahora que hay altas temperaturas.

Esto es debido a que es en esta época cuando aumenta el riesgo de contraer enfermedades gastrointestinales, así que recomiendan tener cuidado y estar atentos a cualquier tipo de malestares.

Para evitar enfermarse sigue las siguientes recomendaciones:

• Lavar y desinfectar los alimentos que se van a utilizar

• Lávate las manos antes de tocar cualquier alimento 

• Trabaja sobre superficies limpias

• Conserva tus alimentos en recipientes separados para que no haya contacto entre crudos y cocidos

• Usa utensilios diferentes, como platos, tenedores y cucharas, para los alimentos crudos y cocidos

• Asegurarse de que estén bien cocidos pescados, mariscos, pollo y otras carnes

También le recuerdan a las personas que en caso de malestares pueden acudir a sus instalaciones en la calle Cuarta número 2007 en la Zona Centro en un horario de 8:00 de la mañana a 8:00 de la tarde de lunes a viernes o llamar al 072 a las extensiones 2259, 2260 o 2261.