Yolanda Corral, directora del Banco de Alimentos de Cáritas, informó que acudieron a la Ciudad de México a una reunión con los Bancos de Alimentos de la República Mexicana para capacitarse.

Destacó que en el estado hay tres Bancos de Alimentos, en Chihuahua capital, Camargo y se suma el de ciudad Juárez.

Dijo que en este encuentro se reunieron los 57 bancos a nivel nacional, no solo con la visión de tener más para compartir, sino también con la visión de hacer más por el planeta.

«Somos muchas personas que vamos y nos capacitamos en como el banco de alimentos reduce notablemente la huella de carbono que dejamos en nuestro país, porque el 17 por ciento de lo que es la contaminación es gas metano, que es producido por los desperdicios de la agricultura y la ganadería, por lo que ir, rescatar y compartir con los que menos tiene se cumplen dos funciones, ayudamos al planeta y a los que más lo necesitan», explicó.

Señaló que continúan trabajando con las nuevas instalaciones, un proyecto muy grande con cerca de 40 millones de pesos de inversión, siguen trabajando con las pruebas y estudios para poder gestionar recursos para su construcción, la cual tendría que ser en etapas, sin embargo, se tiene la fuerte necesidad de crecer.