Inflación: ¿Qué alimentos se encarecieron más en julio? – La Silla Rota
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El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que en julio de 2024, los precios al consumidor mostraron un incremento significativo, reflejando un alza mensual del 1.05% en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC). Con este aumento, la inflación general anual se ubicó en un 5.57%, superando el 4.79% registrado en el mismo mes del año anterior.
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Entre los productos con mayores incrementos en sus precios destacan el jitomate con un 33.34%, la cebolla con un 25.08%, y la naranja con un 18.57%. También subieron notablemente el aguacate (17.01%) y el gas doméstico LP (6.70%). Otros alimentos básicos como la carne de cerdo y el huevo experimentaron incrementos del 4.77% y 3.67%, respectivamente. Asimismo, los servicios de loncherías, fondas, torterías y taquerías aumentaron un 0.62%, mientras que la gasolina de bajo octanaje subió un 1.14%.
En contraste, algunos productos registraron una baja en sus precios. El chile serrano cayó un 18.35%, el tomate verde un 4.68%, y la papaya un 3.39%. Otros productos que mostraron una disminución en sus costos incluyen el azúcar (-2.41%), el limón (-2.77%), y los aceites y grasas vegetales comestibles (-1.27%).
El índice de precios subyacente, que excluye los productos más volátiles, presentó un aumento mensual del 0.32% y un incremento anual del 4.05%. Dentro de este índice, los precios de las mercancías subieron un 0.12%, mientras que los servicios aumentaron un 0.55% a tasa mensual.
Por su parte, el índice de precios no subyacente, que incluye productos agropecuarios y energéticos, registró un alza mensual del 3.29% y una variación anual del 10.36%. Los productos agropecuarios destacaron por un incremento del 5.00% en julio, mientras que los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno subieron un 1.69%.
Estos datos reflejan una tendencia al alza en la inflación, impulsada principalmente por el encarecimiento de productos básicos y energéticos, lo que podría tener un impacto significativo en el poder adquisitivo de los hogares mexicanos.