CIUDAD DE MÉXICO.- Siempre una alimentación que priorice los productos sin procesar y mínimamente procesados será la más aconsejada para el cuidado de la salud. El Ministerio de Salud de Argentina recomienda volver a la comida hecha en casa, moderar el consumo de los alimentos procesados, evitar el consumo de productos ultraprocesados y tomar agua segura, por lo menos 8 vasos diarios.

Lo ideal, según un informe de la Universidad de Harvard, es que nuestra alimentación contenga diferentes colores, variedad, granos integrales, pescado, pollos, legumbres, aceites vegetales saludables, frutas y verduras. Además, es clave evitar el consumo de bebidas azucaradas y llevar a cabo algún tipo de actividad física de manera regular.

Entre los alimentos recomendados se encuentran las verduras y una de las más beneficiosas para la salud es la zanahoria. Este alimento aporta fibra, hidratos de carbono, vitaminas A, c y B6, carotenoides, hierro, yodo y potasio, de acuerdo con un artículo difundido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).

La zanahoria es una verdura que colabora mucho con la salud de las personas ya que vigoriza la mente y cuerpo cansados, elimina los cólicos, favorece la digestión, ofrece un efecto diurético, nutre la piel, relaja los nervios y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, protege dientes y encías, y fortalece las uñas y el cabello, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México.

La zanahoria es una de las mejores verduras que posemos incorporar a nuestra alimentación. Su impacto en la salud es muy positivo aunque los especialistas remarcan que no debe consumirse en exceso porque puede poner la piel amarilla o naranja, debido a su pigmentación por los Betacarotenos que contiene.

Es por este motivo que te indicamos que existen 3 alimentos, que tienen los mismos beneficios de la zanahoria para la salud con el fin de evitar que te canses de las comidas: calabaza, naranja y mango.