¡Participa! DIF Guanajuato abre convocatoria para realizar platillos saludables y de bajo costo
León, Gto. El DIF Guanajuato abrió la convocatoria para infancias a partir de los 8 años de edad, así como para adolescentes, jovenes, adultos y adultos mayores, para participar en el concurso Platillo Saludable, y el concurso Sembrando Conocimientos, el cual tiene como objetivo promover la vida saludable de una persona, una familia; además de fomentar el cobaumo de alimentos sustentables.
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En rueda de prensa el presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF, Juan Carlos Montesinos, así como el director del DIF en Guanajuato, José Alfonso Borja Pimentel, comentaron que en esta ocasión se suma una quinta categoría en el concurso, que es la preparación de lunch, para estudiantes de primaria y de secundaria. Ya que el objetivo es que los y las estudiantes lleven alimentos más saludables.
El director del DIF externó que los platillos deben cumplir con criterios específicos, como lo es el uso de ingredientes saludables, técnicas de cocción adecuadas, costos accesibles y un enfoque cultural o nutritivo; dependiendo de la categoría.
Actualmente los costos por persona de un platillo saludable, incluido en el recetario del 2025, oscila entre los 30 pesos hasta los 45 pesos, esto depende de los productos.
Este concurso entregará reconocimientos y estímulos económicos que van desde los 4 mil hasta los 8 mil pesos.
El período de inscripción es del 23 de junio al 25 de agosto de 2025, a través de la página: www.dif.guanajuato.gob.mx en la sección Convocatorias.
El otro concurso disponible es crear huertos para aprender y alimentar, el cual tiene como propósito fomentar la creación de huertos familiares, escolares y comunitarios, como herramienta para la educación alimentaria, la autosuficiencia, y el cuidado del medio ambiente.
En este concurso podrán participar los espacios alimentarios del Programa Asistencia Alimentaria Guanajuato y el público en general.
