Por Cuaresma, refuerzan vigilancia sanitaria por consumo de mariscos en Nuevo Laredo
Nuevo Laredo, Tamps. Ante el incremento en el consumo de pescados y mariscos durante la temporada de Cuaresma, autoridades sanitarias mantienen activo un operativo especial de verificación en establecimientos, expendios y espacios públicos de Nuevo Laredo con el objetivo de prevenir riesgos a la salud de la población.
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), a través de la Jurisdicción Sanitaria Número 5, implementa el Operativo Cuaresma 2026 desde el 23 de febrero y hasta finales de marzo, periodo en el que se intensifican las inspecciones y el monitoreo de condiciones sanitarias en distintos puntos de la ciudad.
Leonardo Obed López Medina, responsable de Operación Sanitaria, informó que las acciones se enfocan principalmente en la supervisión de productos de la pesca y en los establecimientos dedicados a su venta y preparación.
“Estamos reforzando la vigilancia en productos de la pesca, establecimientos y espacios públicos, además del muestreo permanente de agua potable y albercas, para garantizar que durante la temporada de Cuaresma la población consuma productos y utilice servicios que cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas”, explicó.
El funcionario señaló que estas actividades forman parte de una estrategia nacional coordinada por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), con metas definidas a nivel federal y estatal que se aplican en cada jurisdicción sanitaria.
Entre las acciones realizadas se encuentran recorridos de verificación en el primer cuadro de la ciudad, donde se concentran vendedores ambulantes, expendios y negocios que abastecen a restaurantes, así como revisiones en espacios de uso público y privado como albercas, parques y salones de eventos.
Además, personal sanitario realiza monitoreos constantes de la red de agua potable mediante la toma de muestras de cloro residual en 56 puntos estratégicos de la ciudad, enviando alrededor de 65 muestras semanales para su análisis.
También se supervisan plantas purificadoras y expendios de agua y hielo para verificar la calidad del líquido y los procesos de envasado ante el aumento en la demanda durante la temporada de calor.
