Estado de México registra la marca “La mejor tortilla del mundo” y esto es lo que significa
El Gobierno del Estado de México obtuvo el registro oficial de la marca ante el IMPI y anunció apoyos millonarios para productores de maíz
La tortilla, uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana y pieza fundamental de la alimentación diaria de millones de personas, ahora cuenta con un distintivo oficial en el Estado de México. El Gobierno mexiquense obtuvo el registro de la marca “La Mejor Tortilla del Mundo”, reconocimiento otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) que busca destacar la importancia cultural, histórica y económica de este producto elaborado a base de maíz.
La presentación oficial de la placa conmemorativa se realizó en Palacio de Gobierno, donde la gobernadora Delfina Gómez Álvarez destacó que esta iniciativa tiene como propósito reconocer el esfuerzo de las familias campesinas que durante generaciones han mantenido viva la tradición del cultivo de maíz, una actividad que forma parte de la identidad nacional y del patrimonio alimentario de México.
Más allá de un simple registro comercial, las autoridades estatales señalaron que el distintivo busca fortalecer el valor simbólico de la tortilla y dar visibilidad a quienes participan en toda la cadena productiva, desde los agricultores hasta las mujeres comaleras que conservan técnicas tradicionales de elaboración.
Un reconocimiento a quienes mantienen viva la tradición del maíz
La creación de la marca “La Mejor Tortilla del Mundo” tiene como objetivo principal otorgar identidad a uno de los productos más representativos del Estado de México y reconocer el trabajo de miles de productores que han preservado las variedades de maíz nativo a lo largo del tiempo.
La administración estatal explicó que este distintivo también busca impulsar la conservación de semillas originarias y promover prácticas agrícolas que permitan garantizar la permanencia de una de las tradiciones más importantes del país.
La tortilla no sólo representa un alimento esencial en la mesa de los mexicanos, sino también un elemento profundamente ligado a la historia, las costumbres y la cultura de las comunidades rurales.
Buscan acercar a los jóvenes al campo
Como parte de las acciones anunciadas durante el evento, el Gobierno del Estado de México informó que pondrá en marcha una estrategia dirigida a niñas, niños y jóvenes para despertar su interés por las actividades agrícolas y fortalecer el relevo generacional en el sector.
Las autoridades consideran que uno de los principales retos que enfrenta actualmente el campo es la disminución de personas jóvenes interesadas en continuar con las labores agrícolas, situación que podría afectar la producción de alimentos en los próximos años.
Por ello, se pretende acercar a las nuevas generaciones al conocimiento del cultivo del maíz, fomentar el respeto por las tradiciones rurales y promover la preservación de los saberes heredados por las familias campesinas.
Entregan apoyos a productores de maíz
Durante el mismo acto oficial, el gobierno estatal entregó diversos apoyos a mil productores provenientes de 27 municipios mexiquenses. Entre los programas presentados destacó el Programa de Apoyo a la Producción del Maíz del Campo Mexiquense (PROMAIZ EDOMEX), mediante el cual fueron beneficiados 43 productores dedicados al cultivo de este grano.
Los incentivos contemplan apoyos de hasta 5 mil pesos por hectárea para quienes siembran maíz híbrido, mejorado o certificado, mientras que para quienes trabajan con maíz nativo el respaldo económico puede alcanzar hasta 6 mil pesos por hectárea.
Las reglas de operación establecen una cobertura máxima de 30 hectáreas por productor, con el objetivo de fortalecer la productividad y mejorar las condiciones económicas de quienes dependen de esta actividad.
Apoyo para agricultores afectados por fenómenos climáticos
Otra de las acciones anunciadas fue la entrega de recursos a través del Programa de Atención a Siniestros Agroclimáticos en el Campo Mexiquense (PASACME), dirigido a pequeños productores que han sufrido pérdidas derivadas de fenómenos meteorológicos.
En esta ocasión, 452 agricultores recibieron apoyos económicos equivalentes a 4 mil pesos por hectárea afectada, con un límite de hasta tres hectáreas por beneficiario.
Esto significa que cada productor puede acceder a un respaldo de hasta 12 mil pesos para enfrentar las consecuencias provocadas por sequías, inundaciones, granizadas u otros eventos climáticos que impactan la producción agrícola.
Más incentivos para fortalecer la producción de maíz
Además, más de 500 campesinos fueron beneficiados mediante el Componente de Precios de Garantía para el Maíz Mexiquense (COPREGME), programa que otorga un incentivo adicional de 300 pesos por tonelada comercializada.
Las autoridades señalaron que estas acciones forman parte de una estrategia integral para fortalecer al sector agropecuario y mejorar las condiciones de producción en la entidad.
La administración estatal informó que al cierre de 2026 se habrán destinado más de 3 mil 600 millones de pesos al campo mexiquense mediante distintos programas de apoyo, beneficiando a más de 135 mil unidades de producción.
A esta cifra se suma una inversión conjunta con el Gobierno Federal por 212 millones de pesos destinada a respaldar a más de 19 mil productores del Estado de México.
La tortilla, símbolo de identidad mexicana
Con el registro de la marca “La Mejor Tortilla del Mundo”, el Estado de México busca colocar en el centro de la conversación la importancia del maíz y de quienes hacen posible que este alimento llegue diariamente a millones de hogares.
La iniciativa pretende reforzar el orgullo por uno de los productos más representativos de la cocina mexicana, al tiempo que impulsa la preservación de las tradiciones agrícolas, la protección de las variedades nativas de maíz y el fortalecimiento económico de las comunidades rurales que mantienen viva una herencia que ha trascendido generaciones.
