Impulsan iniciativa para aumentar rentabilidad en el campo – El Economista
Guadalajara, Jal. Para mitigar dos de los grandes problemas que enfrenta el campo tanto en Jalisco como en todo el país, como son la falta de rentabilidad en los cultivos tradicionales y la falta de oportunidades para los jóvenes en ese sector, el Consejo Agroalimentario de Jalisco (CAJ) puso en marcha la iniciativa «Aprende y Agroemprende«.
La iniciativa, busca revertir el problema de la falta de rentabilidad en cultivos tradicionales como maíz, agave, trigo y sorgo, que desde hace varios años enfrentan los productores de la entidad, indicó el presidente del CAJ, Roberto de Alba Macías.
El otro problema que busca atender la iniciativa es «la falta de oportunidades para las nuevas generaciones que estudian carreras afines a la agricultura y la escasa mano de obra en los sectores productivos», detalló.
«Aprende y Agroemprende es un proyecto colaborativo en donde participamos el gobierno federal a través de las secretarías de Agricultura y Economía, el Consejo Agroalimentario de Jalisco (CAJ), el Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco (CCIJ), CROC y el Centro Universitario de Los Valles (CUValles) de la Universidad de Guadalajara, además de reconocidas empresas nacionales e internacionales», precisó De Alba.
Acciones a emprender
Para lograr los objetivos, el dirigente del sector agroindustrial en la entidad explicó que se emprenderán acciones como la vinculación entre la academia y el sector productivo, capacitación en buenas prácticas agrícolas y comercio justo, desarrollo de proveeduría para la industria alimenticia y la formación de nuevos productores jóvenes.
«Es una herramienta para el desarrollo de nuevos empresarios en el campo de nuestro estado que vinculan a estudiantes de universidades, institutos tecnológicos y brigadas estudiantiles con el sector agroalimentario», abundó el presidente del CAJ.
Súper alimentos
Roberto de Alba explicó que la iniciativa contempla capacitar a los productores en el manejo agrícola y transferencia de tecnología para la siembra de super foods o súper alimentos, que requieren poca agua y que son resistentes a las inclemencias del medio ambiente.
«Esta iniciativa pretende darle al productor cuatro alternativas de producción que son la chía, el tamarindo, el cacahuate y la avena; esto a partir del interés de tres empresas importantes a nivel nacional quienes comprarían sin intermediarios a los productores. Esta es una oportunidad de oro para que los productores obtengan una mayor utilidad», sostuvo, por su parte, la coordinadora de Agronegocios de CUValles de la Universidad de Guadalajara, Margarita Franco.
«La intención es que jóvenes, estudiantes, egresados, pasantes y/o egresados de carreras afines a los agronegocios, puedan alcanzar los conocimientos prácticos para asociarlos en la primera etapa que será la producción de chía por contrato, con la empresa más importante de México en la exportación de super alimentos para el mundo», sostuvo el presidente del CAJ.
Entre los beneficios del programa destacan disminuir la migración juvenil en el estado, generar mano de obra competitiva para la producción agrícola, arraigar a los jóvenes en sus comunidades y pueblos originarios y detonar empleos nuevos con prestaciones sociales en las zonas rurales.
Ferias de agroempleo
Adicionalmente, se diseñó el programa Ferias del Agroempleo para que Empresas Socialmente Responsables afiliadas a la CROC Jalisco, oferten fuentes de trabajo con prestaciones sociales, a través de los centros universitarios de la Universidad de Guadalajara.
El primer Encuentro Aprende y Agroemprende se llevará a cabo este miércoles en el Centro Universitario de la zona Valles de la U de G en el municipio de Ameca.
Cosme Morán Manrique, representante de la CROC en el estado de Jalisco, detalló que en la primera Feria del Agroempleo participarán empresas como Marisa, Prisa, WalMart, Ibarra, Jaloma y Gas Rosa.
