Cuidado de la alimentación previene enfermedades.

Científicos de la Universidad de California en San Diego, determinaron que la exposición de la bacteria “Escherichia coli” en la infancia aumenta el riesgo de padecer cáncer de colon en edad temprana.

Los resultados de este estudio arrojaron que las cepas de esta bacteria producen una toxina llamada colibactina capaz de mutar el ADN.

Claire Arthur, oncóloga del hospital Christie en Reino Unido, “alrededor de la mitad de los casos se pueden prevenir”.

Expertos recomiendan el consumo de fibra, encontrándose en cereales integrales, alubias, legumbres, frutos secos, semillas, frutas y verduras.

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También, científicos húngaros, aseguran que la vitamina D reduce el riesgo de contraer cáncer de colon hasta un 58 %. Alimentos ricos en calcio, como la leche, yogurt, espinaca y col rizada limpian el indestino, disminuyendo el riesgo de este cáncer.

Neil Mortensen, cirujano colorrectal de Oxford, asegura que el aumento de cáncer colorrectal en los jóvenes “coincide con el incremento de los alimentos procesados en todo el mundo”.

Fuente: RT EN ESPAÑOL