La Dra. Esmeralda Brito, Directora de la Lic. en Negocios Gastronómicos de la UAG, estuvo en la presentación de esta nueva edición del Concurso Nestlé. En su participación, alentó a los estudiantes participar en la competencia y aprovechar esta oportunidad de trabajar de la mano de una de las empresas más importantes en el sector alimenticio.

Evento retador

El equipo ganador será aquel con mayor puntaje en gastronomía, nutrición, ingeniería y mercadotecnia, lo cual será calificado por un jurado de expertos. Cada equipo tendrá asignada la gastronomía de algún País, por lo cual tendrán que desarrollar platillos de cocinas como la mexicana, italiana, francesa, alemana y del cercano o lejano oriente.

La final del concurso se realizará el 10 de septiembre de este año, pero antes los estudiantes deberán investigar, planear sus recetas, hacer las pruebas y conocer el producto.

Los primeros lugares tendrán un viaje a las oficinas centrales de Nestlé en Ciudad de México.