Segundo Foro Nacional Hambre Cero 2025 impulsa acciones sostenibles y reconoce a …
- Presentan resultados y diagnósticos sobre seguridad alimentaria y reducción del desperdicio de alimentos.
- Empresas turísticas reciben el Distintivo Hambre Cero Nuevo León por prácticas responsables.
Monterrey, Nuevo León.- La Secretaría de Turismo del Estado participó en el Segundo Foro Nacional Hambre Cero 2025, encuentro organizado por la Secretaría de Igualdad e Inclusión para fortalecer el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la seguridad alimentaria y la prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos.
El foro, realizado en la Biblioteca Raúl Rangel Frías, reunió a especialistas, instituciones académicas, organizaciones civiles y sectores productivos. El programa incluyó la presentación de avances de la Estrategia Hambre Cero Nuevo León, los resultados del Estudio de Medición de Impacto, el Diagnóstico y Línea de Base sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, y paneles con representantes de la Red BAMX, UANL, RPM Sustainability Consulting, Capital Común y SIPRA, entre otros.
La Secretaría de Turismo también participó en el panel “Responsabilidad Social en la Industria Hotelera, Restaurantera y Centros de Convenciones”, a través de la intervención de la Mtra. Perla Liliana Saavedra, Directora de Planeación de Política Turística Sostenible, quien compartió acciones y modelos de colaboración enfocados en reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer prácticas más sostenibles en el sector.
“El sector turismo de Nuevo León está demostrando que la sostenibilidad también se construye desde las prácticas cotidianas. Reconocemos a las empresas que se han sumado a reducir el desperdicio de alimentos y a fortalecer una cadena de valor más responsable”, señaló la secretaria de Turismo, Maricarmen Martínez Villarreal.
Reconocimiento al sector turismo
Durante la jornada, la secretaria Maricarmen Martínez Villarreal participó en la entrega del Distintivo Hambre Cero en el Sector Turismo, reconocimiento otorgado a empresas que implementan prácticas responsables para reducir el desperdicio de alimentos y promover operaciones más sostenibles.
Las empresas del sector turismo reconocidas fueron:
• Alere Bodega Vinícola • Cielo Mágico • Cintermex • El Jonuco • Koli Cocina de Origen • Pabellón M • La Posada en el Potrero Chico • Sealand Monterrey • Vernáculo • Mille Delices (Garza Sada) • Xenpal
El Foro contó con la asistencia de más de 360 personas, entre autoridades estatales, representantes de la Red BAMX, donantes, universidades y ciudadanía interesada en impulsar soluciones que fortalezcan las prácticas sostenibles en el estado.
