¿Cuánto cuesta hacer un pavo? Lista de precios y opciones en 2025 – Gastrolab
En 2025, preparar un pavo en casa para la cena navideña o de fin de año representa un reto económico para muchas familias. El precio del kilo de pavo ha aumentado respecto a años anteriores, impulsado por factores como menor producción, brotes de influenza aviar y presiones inflacionarias en los mercados globales y mexicanos.
Por tradición, el pavo suele ser el platillo estrella de las celebraciones, pero su costo —junto con el de los ingredientes necesarios para cocinarlo— puede variar mucho según dónde se compre y cómo se prepare. Con datos de tiendas y organismos como Profeco , a continuación analizamos cuánto cuesta hoy preparar este platillo y cómo se compara con años pasados.
Conocer estos precios permite organizar mejor el presupuesto familiar para las fiestas y evitar gastos inesperados al momento de comprar el ingrediente principal y sus acompañamientos. Por ello, a continuación te contamos cuánto cuesta, en promedio, preparar un pavo durante estas fechas decembrinas. Sigue leyendo.
Precio del pavo en 2025 y comparación con años anteriores
En México, el precio del pavo ha tenido un incremento significativo en los últimos años. Para la temporada navideña de 2025, el kilo de pavo puede costar hasta 139 pesos por kilogramo, según cotizaciones de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) —una subida de alrededor del 44% en comparación con 2017, cuando promediaba 96 pesos por kilo.
Este incremento también se refleja respecto a años más recientes: datos de 2024 sugieren que el precio del pavo entero solía ubicarse entre 105 y 120 pesos por kilo en algunos establecimientos, mostrando una tendencia de crecimiento constante de precios. La razón principal de estos ajustes es la reducción en la oferta de aves debido a brotes de aves y la dependencia de México de importaciones desde Estados Unidos, lo que ha encarecido el producto final en el mercado nacional. vanguardia.com.mx
Costo de ingredientes para preparar el pavo en casa
Estos son los ingredientes básicos que normalmente se utilizan para preparar un pavo al horno, junto con su costo aproximado en México durante la temporada decembrina:
- Pavo entero (opción promedio): $415 (el precio puede variar entre $104 y $972 según tamaño, si es natural, congelado o de marca premium)
- Mantequilla: $45
- Ajo (2 dientes): $2
- Cebolla (1 kg): $33
- Zanahoria (1 kg): $17
- Apio (1 kg): $24
- Limón (1 kg): $25
- Jugo de naranja (1 litro): $35
- Hierbas y condimentos (tomillo, laurel, romero, especias): $50
- Sal y pimienta: $20
Total estimado de ingredientes básicos: Entre $665 y $700 pesos, dependiendo del lugar de compra, la marca y la calidad de los productos.
Consideraciones importantes sobre el costo
El precio final de preparar un pavo puede variar considerablemente según el tipo y tamaño del ave. Si se elige un pavo premium o de mayor peso, el gasto total puede superar fácilmente los $900 pesos, incluso antes de sumar otros ingredientes.
A este monto se deben añadir los costos de rellenos, guarniciones, lo que puede elevar el presupuesto para hacer un pavo durante la cena navideña a un rango de $800 hasta $1,500 pesos o más, dependiendo del número de personas y la calidad de los productos.
Aunque optar solo por los ingredientes básicos puede reducir el gasto, el costo para una cena familiar estándar suele mantenerse por encima de los $600 pesos. Además, el precio del kilo de pavo ha aumentado respecto a años anteriores y actualmente puede rondar hasta los $139 pesos, por lo que comprar con anticipación y comparar precios entre mercados y supermercados es clave para ahorrar.
Opciones a la hora de comprar pavo
Como puedes ver, preparar un pavo depende de varios factores, como la calidad del ave, el supermercado donde se adquiere y los ingredientes que se utilicen en su preparación. Por ello, a continuación te mostramos algunas de las opciones que puedes encontrar al momento de comprar tu pavo en distintas cadenas de supermercados.
Walmart Súper
- Pavo natural Marketside congelado (aprox. 7 kg): $89
- Pavo horneado Virginia’s congelado (aprox. 6 kg): $122
Bodega Aurrera
- Pavo ahumado Westwood congelado (aprox. 6 kg): $119
- Pavo natural Butterball congelado (aprox. 6 kg): $88
- Pavo ahumado Madison Farms congelado (aprox. 6 kg): $122
- Pavo natural Honeysuckle Carolina congelado: $88
H-E-B México
- Pilgrim’s Pavo Natural Congelado (de 7 a 9 kg): $113
- Pavo Natural Butterball Premium Congelado (1 kg): $124
Sam’s Club
- Pavo natural Member’s Mark (1 pieza): $1,129
Opción premium
- Pavo natural Butterball entero congelado (1 pieza): $1,035
