Gastronomía mexicana brillará en Campo Marte con “México de Mis Sabores” rumbo al …
La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez, presentó en el Complejo Cultural de los Pinos el festival «México de Mis Sabores», una de las experiencias centrales del Mundial Social 2026, estrategia que acompañará la fiesta del fútbol con una oferta cultural, gastronómica y de convivencia para todos.
39 días, 5 rutas gastronómicas y las 32 entidades del país en un solo lugar
El festival operará en Campo Marte 26 Santander del 11 de junio al 19 de julio, en horario de 13:00 a 19:00 horas, con una programación temática semanal que recorrerá las regiones gastronómicas de México:
- Sabores del Sur y Mundo Maya 11 – 17 jun: Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán
- Tesoros y Ciudades Coloniales 18 – 24 jun: Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán, Querétaro y Zacatecas
- El Corazón del Sabor 25 – 30 jun : Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla y Tlaxcala
- La Frontera y la Carnita Asada 1–7 jul : Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas
- La Costa y el Pacífico 9 –19 jul : Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero, Sinaloa y Oaxaca
Más de 200 servicios diarios: chefs y cocineras tradicionales juntos en cada jornada
En cada etapa del festival, chefs invitados y cocineras tradicionales trabajarán en dupla para ofrecer más de 200 servicios diarios, que incluyen un platillo, un postre y bebidas tradicionales como pulque o tepache. Las y los participantes recibirán un porcentaje directo de las ventas de su estado, fortaleciendo las economías locales.
El Itacate
Es un espacio pensado para disfrutar la comida mexicana de forma accesible, con antojitos tradicionales hechos de maíz como tacos, tamales, tostadas y quesadillas, además de bebidas sin alcohol y café de diferentes regiones del país.
Aquí participarán 19 cocineras tradicionales de 14 estados, en un modelo que les permite quedarse con el 100% de sus ingresos, apoyando así la economía de sus comunidades.
El principal punto gastronómico del Mundial
El festival contará con una capacidad para 950 personas sentadas y una afluencia estimada de entre 2,500 y 4,000 visitantes diarios, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro durante el verano mundialista de 2026. Esto se considera como una oportunidad para compartir con el mundo la riqueza cultural del país, donde el deporte y la gastronomía se unen para crear experiencias memorables.
