Bernardo Hurtado

Culiacán, Sinaloa-. Desde la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa con la vigilancia actualmente no se tiene ninguna suspensión de negocio por falta de inocuidad alimentaria, informó la Comisionada Beatriz Aguiar Monroy.

Estando realizando vigilancia sanitaria permanente, especialmente en la temporada de calor actual, comentó que esta es en restaurantes y mercados donde se consumen mariscos, exhortando a la ciudadanía en el fomento sanitario.

«Exhortándolos a consumir en lugares donde el marisco se ofrezca fresco. Nosotros podemos también checar la calidad de lo que estamos consumiendo».

Las revisiones en los mercados, explicó, se realizan con la vigilancia sanitaria tomando muestra del producto, sin embargo, destacó que no se han tenido que hacer recomendaciones u observaciones de las condiciones presentes. Con ello, que sí se tienen para la ciudadanía.

«Las recomendaciones son consumir en lugares establecidos y revisar la calidad del producto, que el producto esté fresco; en el caso de pescados, que estén las escamas bien pegadas a la piel y que esté el pescado firme».

Recordando que el cuaresma se tuvieron 3 suspensiones en Escuinapa, Ahome y Mazatlán por fauna nociva y condiciones sanitarias, mencionando que se emiten indicaciones, pudiendo haber multas monetarias dependiendo el riesgo, invitó también a la población a verificar la calidad y el olor de productos como almejas y ostiones también en puntos de venta y en vialidades.

«Entonces, invitarlos eso a la población, comentarles que también en estos puestos nosotros estamos realizando las capacitaciones del buen manejo del uso de alimentos, higiénico de alimentos, y exhortar a la población en eso».

Respondiendo que las condiciones actuales son comunes, en otros temas, comentó de reforzamiento en zonas turísticas que se tiene en playas y balnearios así como centros recreativos, realizando muestreos y monitoreos en el agua.

También, destacó que un tema primordial en el que se ha tenido reforzamiento es con los procedimientos estéticos si bien no se han recibido denuncias, por lo que ante cualquier situación se invita a acudir a las oficinas de COEPRISS en el estado a realizar denuncias, así como en páginas oficiales y números telefónicos.

Con ello, llamó al cuidado con el consumo de productos milagro así como con sueros vitaminados, no habiendo denuncias ni detectado casos hasta el momento.