Roma, Italia, mayo 26.- Las medidas que se tomen ahora serán cruciales para determinar si el mundo puede gestionar la conmoción causada por las perturbaciones en el estrecho de Ormuz o si se enfrentará a una crisis de seguridad alimentaria mucho más grave en los próximos años, advirtió el martes el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu.

Qu intervino en un evento especial sobre la crisis en Oriente Medio durante la Semana de la Nutrición de Roma . A la reunión, organizada por el Gobierno de España, también asistieron el presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, así como la directora ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos, Cindy McCain, y el presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Álvaro Lario.

En sus declaraciones, el Director General de la FAO afirmó que la reunión en Roma se celebraba en un momento de «profunda fragilidad geopolítica y económica».

«Lo que estamos presenciando hoy no es solo una crisis geopolítica, sino una conmoción sistémica para el sistema agroalimentario mundial», dijo Qu.

Sin embargo, las consecuencias más graves de esta crisis podrían no ser inmediatas. Podrían manifestarse dentro de unos meses, cuando los agricultores empiecen a cosechar menos porque sembraron menos, fertilizaron menos o ya no podían costear la producción.

«Las decisiones que tomemos ahora determinarán si esto sigue siendo una crisis manejable o si se convierte en una crisis mundial de seguridad alimentaria más profunda en 2026 y 2027, y más allá», dijo Qu en la reunión.

La FAO señala que las graves perturbaciones en el estrecho de Ormuz ya han afectado el transporte de petróleo, gas natural licuado, azufre y fertilizantes, lo que ha incrementado los costos de los insumos agrícolas y ha ejercido presión al alza sobre los precios de las semillas debido a su dependencia de los fertilizantes. A medida que aumentan los precios de la energía, los sistemas agroalimentarios se encarecen en todas las regiones.

Los países que dependen de las importaciones de insumos, en particular, se enfrentan a un aumento de los costos, mientras que los hogares vulnerables pierden poder adquisitivo a medida que la inflación erosiona sus ingresos.

Para muchos países, especialmente en África y partes de Asia, estos impactos no se producen de forma aislada; están agravando las presiones existentes derivadas de la crisis de la deuda, las perturbaciones climáticas, los conflictos y las limitaciones de las finanzas públicas.

«Debemos actuar con rapidez antes de que aumenten los costes humanitarios y económicos», declaró el Director General.

La FAO ya ha respondido movilizando apoyo técnico, fortaleciendo los sistemas de seguimiento y ampliando la coordinación a través de mecanismos como el Sistema de Información del Mercado Agrícola (AMIS).

Recomendaciones políticas

La FAO ya ha publicado una serie de recomendaciones políticas basadas en evidencia para gobiernos y socios. Estas incluyen:

Mantener el flujo comercial : Deben evitarse las restricciones a la exportación, en particular a los fertilizantes e insumos agrícolas. Estas medidas intensifican la escasez, aumentan la inestabilidad y perjudican sobre todo a los países más pobres que dependen de las importaciones.
Respuestas agrícolas más inteligentes : Los paquetes de emergencia tradicionales, centrados exclusivamente en sistemas intensivos en fertilizantes, podrían dejar de ser viables en las condiciones actuales. Los países deberían apoyar estrategias de adaptación como el cultivo intercalado, la mejora de la eficiencia del nitrógeno y la promoción de cultivos menos dependientes de fertilizantes sintéticos.
Apoyo específico: Los recursos deben centrarse en las poblaciones más vulnerables mediante sistemas de protección social específicos y mecanismos de apoyo rural.
Apoyo de las instituciones financieras internacionales: Los agricultores y demás actores del sector agroalimentario, así como los países que dependen de las importaciones, necesitan liquidez ahora, antes del próximo ciclo agrícola. Un retraso en la financiación provocará pérdidas de producción.
La crisis ha puesto de manifiesto la dependencia de los sistemas agroalimentarios de un número limitado de proveedores de fertilizantes y puntos de escollo comercial. Para abordar esta situación, se requieren corredores logísticos más diversificados, una mayor integración comercial regional, reservas estratégicas, infraestructura rural resiliente y una mayor diversificación energética en todos los sistemas agroalimentarios.

Esto es especialmente crucial en un momento de elevado riesgo climático debido a un posible fenómeno de El Niño intenso, que podría amplificar aún más las presiones y las interrupciones existentes en las cadenas de suministro.

«Tenemos una oportunidad para actuar, pero esa oportunidad se está reduciendo», señaló Qu.

El evento del martes tuvo lugar durante la Semana de la Nutrición de Roma 2026, un espacio de encuentro mundial en la sede de la FAO en la capital italiana dedicado a promover una acción nutricional coherente en todo el sistema de las Naciones Unidas y más allá.

La edición de este año se desarrolló bajo el lema general «Dando forma al futuro de la acción conjunta en materia de nutrición en un mundo cambiante».

Esta semana, al conmemorar la Semana de la Nutrición de Roma 2026, debemos recordar que la seguridad alimentaria solo estará garantizada cuando los alimentos nutritivos estén disponibles, sean accesibles y asequibles», afirmó Qu, señalando que la escasez de fertilizantes reducirá el contenido proteico y la densidad de micronutrientes de los alimentos básicos. Cuando los suelos se degradan por falta de insumos, las frutas y verduras que constituyen la base de una dieta saludable se vuelven más escasas y caras.

«Es fundamental que, incluso en medio de las crisis de suministro, protejamos la integridad nutricional de nuestros sistemas agroalimentarios», dijo Qu.

El Director General agradeció a España por ser un aliado estratégico y un pilar fundamental para la FAO en la lucha contra el hambre y la malnutrición, y agradeció al Primer Ministro Sánchez por su “compromiso constante con el multilateralismo, la transformación de los sistemas agroalimentarios y el desarrollo rural”.